[Imbiß] Apfelpfannkuchen-Rezept

Zutaten (für 1 Person):

• 100 g Mehl
• 2 kleine Eier
• 50 g Zucker (=2 gehäufte Eßlöffel)
• 110 ml Milch
• 1 Prise Salz
• ½ Apfel
• Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Apfel in kleine Scheiben schneiden
2. Zutaten vermischen und einige Minuten ruhen lassen
3. Öl in der Pfanne erhitzen
4. Mit einer Kelle den Teig hinzufügen
5. Pfanne schwenken und dabei den Teig verteilen
6. Teig wenden
7. Bei 50° im Backofen warmhalten

Tip:

Mit Apfelmus oder Marmelade servieren

http://www.kopfsplitter.de © 2002 Jürgen Patalong Meinung dazu ?